Una cerveza.
Caen las ventas y el consumo de cerveza en España y encadenan años de descensos
De media, cada español consume 52,8 litros al año, un 4,9% menos.
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Problemas para el sector cervecero. Las ventas de cerveza registraron una caída del 0,2% en 2024, hasta los 38,6 millones de hectolitros, mientras que su consumo entre los españoles desciende casi un 5%.
La caída en las ventas supone encadenar dos años consecutivos de descensos, algo que no ocurría desde la crisis financiera de 2008.
La contención económica, la inflación y un contexto internacional volátil explican este descenso que recoge el informe 'Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España 2024', elaborado por Cerveceros de España en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
En paralelo, el consumo per cápita de los españoles baja un 4,9%, hasta los 52,8 litros, debido a la inflación y a la mayor planificación de las familias. Esta cifra también encadena años de descensos.
Además, el consumo es generalizado en todos los grupos de edad, especialmente entre los menores de 50 años.
Asimismo, las ventas correspondientes al sector de hostelería se redujeron un 2%, hasta los 19,2 millones de hectolitros, mientras que las del canal de alimentación subieron un 1%, debido posiblemente a un trasvase de consumo del bar hacia el hogar.
A pesar del entorno de estos datos, el sector cervecero español sigue siendo el segundo mayor productor de cerveza de la Unión Europea. Se sitúa sólo por detrás de Alemania, con más de 41 millones de hectolitros elaborados.
Fenómeno de la cerveza sin alcohol
En 2024, nuestro país se posiciona como líder en consumo de cerveza sin alcohol en Europa, concentrando el 25% de toda la consumida en la UE. España consume más cerveza sin alcohol que toda Latinoamérica junta.
En 2024, sus ventas crecieron un 4%, confirmando una tendencia sostenida que refleja una transformación en los hábitos de consumo.
Ya representa el 14% del total de cerveza consumida por los españoles, y alcanza el 16% en el canal hogar, donde la demanda sigue creciendo por parte de quienes buscan disfrutar del sabor de la cerveza.
El 90% de quienes consumen sin alcohol también consumen (o consumían) cerveza tradicional. Por tanto, no se trata de una puerta de entrada al alcohol, sino de una alternativa real.
Impacto en la economía
Por otro lado, la cerveza en España tiene un importante impacto en su economía. En concreto, aporta 6.500 millones de euros al Estado y supone más de 5.200 millones de euros al gasto turístico.
Además, la cadena de valor de la cerveza representa el 1,3% del PIB y el 2,6% de la recaudación fiscal.
El sector cervecero es responsable de más de 540.000 empleos en España, y su consumo está presente en más del 90% de los momentos de consumo con comida fuera del hogar, reforzando su papel como eje de la socialización y de aportación de valor.
En este contexto también es parte del desarrollo de la España rural, ya que es un motor para la economía rural, impulsando empleo, sostenibilidad y cohesión territorial.
