Plato de callos
Vigo despide mayo por todo lo alto: Balaídos celebra la mejor fiesta de los callos con mucha música
El exterior del estadio de Balaídos continúa la fiesta con la primera edición de la fiesta de los callos en la que habrá más gastronomía gallega y actuaciones musicales en un ambiente espectacular
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En Galicia no pueden faltar los eventos gastronómicos, algo totalmente lógico teniendo en cuenta las exquisiteces que tenemos a lo largo y ancho de la comunidad, ya sean verduras, pescados, mariscos o carnes. Conocedores de esto, la mayor parte de los municipios gallegos tienen una fecha en el calendario en la que rinden homenaje a algún plato típico de nuestra tierra, y Vigo no iba a ser menos. Este año la ciudad olívica suma una nueva propuesta gastronómica: la 'Festa dos Callos' en Balaídos.
Vigo ha decidido despedirse del mes de mayo por todo lo alto. El exterior del estadio de Balaídos celebrará el viernes 30 de mayo, sábado 31 de mayo y domingo 1 de junio su primera 'Festa dos Callos, que promete "bo ambiente, música e moita diversión".
La primera Festa dos Callos en Balaídos
Aún con la resaca emocional de la celebración por la vuelta del Celta de Vigo a Europa, Balaídos vuelve a ser el epicentro de la fiesta viguesa para cerrar el mes de mayo de 2025 con una cita gastronómica de lo más espectacular: una buena degustación de callos acompañada de buena música. El evento lo ha organizado la Asociación Vecinal Val do Fragoso, motivo por el que la fiesta se lleva a cabo en su parking exterior, justo enfrente al estadio de Balaídos.
La cita comienza el próximo viernes 30 de mayo, día en el que podremos disfrutar desde las 19:00 horas de la gran degustación de callos antes de ser partícipes de la actuación musical de Followings que tendrá lugar a las 22:30 horas.
El sábado 31 la degustación de callos comenzará a las 11:00 horas de la mañana, para empezar el día con una buena sesión vermú. De nuevo, a las 22:30 horas es el turno de la música, en esta ocasión a cargo de Leira Rock. Para cerrar esta gran fiesta el domingo 1 de junio, el plato estrella se podrá degustar desde las 11:00 horas, con el gusto de disfrutar de un concierto de música tradicional a partir de las 12:00 horas.
Callos y mucho más
Los asistentes a este gran evento gastronómico no solo tendrán la oportunidad de degustar los exquisitos callos, sino que también "habrá pulpo, churrasco, choripán, etc", tal y como se informa en el cartel. Así, esta cita es el mejor plan para el último fin de semana de mayo.
Además de disfrutar de la comida más típica gallega, el ambiente será de lo más festivo y acogedor y la música pondrá la guinda al pastel para dar comienzo al mes de junio de la mejor forma posible. De esta forma, el concello de Vigo suma una nueva fiesta gastronómica a su lista, y promete ser de las más destacadas.
