Ismael Galacho, nutricionista, avisa a España: "La pasta no engorda y es esencial, pero tienes que cocinarla así"
No necesitas dejar de comer carbohidratos para perder peso. Solo tienes que saber qué le funciona a tu cuerpo.
Más información: Saúl Sánchez, nutricionista: "Cenar una fruta y un yogur es tan beneficioso para perder peso como el ayuno intermitente"
![Un plato de espaguetis carbonara.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/03\/12\/cocinillas\/cocinar\/930667616_253845970_640x360.jpg"])
![El chef Daniele Tasso y Tigrane Seydoux, cofundador de Big Mamma.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/20\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/925668536_253306490_640x360.png"])
![Distintos tipos de pastas secas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/07\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/922417917_252920556_640x360.jpg"])
![Platos del buffet libre de Cardinale Madrid.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/04\/madrid\/ocio\/921668324_252843454_640x360.jpg"])
![Así es la receta de pasta favorita de los españoles: sabrosa y con pocos ingredientes](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/16\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/916918558_252377700_640x360.jpg"])
![Imagen de pasta en caja.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/10\/sevilla\/vivir\/gastronomia\/915419020_252239836_640x360.jpg"])
![Tapas del bar The Afterwork Ponzano.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/12\/17\/madrid\/ocio\/909419122_251737813_640x360.jpg"])
![Unos espaguetis recién cocidos.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/12\/19\/sociedad\/consumo\/909919405_251819445_640x360.jpg"])
![El presidente de las Cortes, Carlos Pollán, el director de la Fundación de Castilla y León, Juan Zapatero, y la madre superiora del Monasterio de Santa Clara de Carrión de los Condes, Sor Micaela, degustan algunas de las pastas elaboradas en el Monasterio, este jueves](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/12\/05\/castilla-y-leon\/region\/906419790_251454093_640x360.jpg"])
![Una paella con arroz blanco.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2020\/10\/17\/actualidad\/actualidad_528957102_162771645_640x360.jpg"])
![Un puñado de macarrones.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/05\/17\/ciencia\/nutricion\/764434186_233227744_640x360.jpg"])
![Un plato de espaguetis.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/15\/cocinillas\/recetas\/pasta-y-arroz\/901420444_250908248_640x360.jpg"])
![Así se elabora el 'cubo de basura', la deliciosa receta de aprovechamiento con origen en Nápoles](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/13\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/900920614_250848117_640x360.jpg"])
![Karlos Arguiñano.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/10\/22\/cocinillas\/cocinar\/895420945_250260245_640x360.jpg"])
![Interior del italiano sin gluten, De Morretti, en Zaragoza.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/10\/25\/vivir\/896171418_250374085_640x360.jpg"])
![Uno de los platos de pasta del restaurante Lambrusqueria de Valencia](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/10\/18\/valencia\/ocio\/894421248_250123060_640x360.jpg"])
![Gordon Ramsay y un plato de pasta. Montaje de El Español](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/10\/15\/cocinillas\/cocinar\/893671053_250021407_640x360.jpg"])
![María Fraile en la puerta de su nuevo local, Passsta.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/10\/15\/madrid\/ocio\/893671214_250027241_640x360.jpg"])
![Un plato de pasta.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/09\/05\/sociedad\/consumo\/883671916_248947292_640x360.jpg"])
![La nutricionista Sandra Moñino revela el secreto para comer pasta y no engordar.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/09\/26\/mujer\/salud-bienestar\/888921554_249516449_640x360.png"])